深山茶香起  匠心自此生

——黔西南州“金州制茶师”第二期（“盘江制茶师”第八期）培训班在册亨县坡妹镇圆满结业

印象黔西南讯  8月6日，黔西南州“金州制茶师”第二期（“盘江制茶师”第八期）培训班在册亨县坡妹镇纳力村圆满落下帷幕。贵州省茶叶协会副会长、黔西南州茶叶协会会长黄健勇，册亨县坡妹镇副镇长王娜，黔西南州农业农村局农艺师、国家二级评茶师、茶艺师、制茶师李定容，黔西南州茶叶协会副会长兼秘书长刘平等领导嘉宾出席结业典礼，黔西南民族职业技术学院、黔西南州茶叶协会部分授课老师参加，黄健勇为50名参训村民颁发结业证书，王娜为授课老师颁发茶产业指导员聘书。从8月2日开班至8月6日结业，五天时间里，纳力村这座藏在大山深处的布依族村寨，因茶而聚、因技而兴。茶锅翻滚的热气、学员反复揉捻的双手、深夜不熄的灯火，共同见证了村民的成长与蜕变。

本次培训班第一次走进村寨，直接开到茶叶三产一线，吸引了当地布依族群众积极参与。从最初报名31人，到实际参训50人，绝大多数茶农都是第一次走进课堂，学习热情令人动容。培训课程坚持“理论课时不减、侧重实操教学”，围绕茶园管护、病虫害防治、手工红茶与绿茶制作、制茶审评、茶艺冲泡以及宣传视频拍摄等模块，邀请州内外多位茶学专家和制茶能手授课。黔西南州农业农村局高级农艺师徐俊昌讲授茶树良种繁育与茶园管护技术；黔西南州农业林业科学研究院刘苇、黔西南民族职业技术学院莫熙礼、州农业农村局李定容三位老师系统讲解茶园全流程管护与病虫害绿色防控；吴忠纯、岑开文、谢德江、毛利等老师则手把手带领学员进行手工制茶实操训练，从鲜叶摊放到杀青揉捻，从发酵干燥到审评品鉴，逐一示范、逐一纠正。这是一次从种到采、从制到品、从产到宣的全链条系统化培训。

坡妹镇茶产业，起步于二十世纪七十年代。彼时全国号召“南茶北果”，坡妹栽下了一片片茶园，后因管护不继荒废四十余年，老茶隐于杂草，茶香散于山风。近年来，册亨县重拾茶业，将茶产业列为坡妹镇主打项目，投资数百万元在海拔1300余米的山头复垦荒园近百亩、新辟茶园四百亩，机耕道、人行步道、灌溉管道、工具房一应俱全。坡妹虽为全州茶产业中起步较晚的“小弟弟”，但其志不小。2025年12月，黔西南州茶叶协会第二届理事会换届后，便将帮扶老茶区、让老茶发新枝作为重要使命，与坡妹镇纳力村签订了帮扶振兴茶产业的战略协议。

结业典礼上，手工制茶审评结果揭晓，韦登江获红茶一等奖，张新胜等学员也在绿茶制作品中脱颖而出。黄健勇在讲话中表示，茶叶是坡妹镇的富民特色产业，希望各位学员珍惜学习机会，把技术转化为增收实效。刘平在总结中向全体学员强调了“干净黔茶”的理念。“不安全的茶树就是一只败枝，不干净的茶叶就是一捧枯草。”他叮嘱学员们要从源头把控品质，让黔西南的茶叶卖得更远、卖得更好。

坡妹镇副镇长王娜在结业典礼上向学员提出三点希望：把新技术运用到自家茶园，告别粗放管理，实行精细化、标准化管护；做村里的技术明白人和致富带头人，主动分享技术、带动身边群众；坚定种茶信心，踏踏实实把茶产业做精、做细、做优。她还表示，党委政府将持续做好技术服务跟踪，常态化开展技能培训，全力支持老百姓增收致富。

值得一提的是，本次培训还创新推行“师带徒”机制，多位授课老师与学员结对帮扶，通过微信等渠道持续提供技术指导。结业不是终点，而是新的起点。黔西南州拥有62万亩以上茶园，茶产业是全面推进乡村振兴的特色支柱产业。册亨县作为全州涉茶较晚的县份，如今也补齐了全州茶产业发展的最后一块拼图。

茶山富予我，我不负茶山。从荒废四十余年的老茶山到系统专业的制茶培训，坡妹镇的茶产业正在经历一场从无到有、从有到优的深刻变革。布依山乡的茶芽，正破土而出。

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（    来源 ‖  黔西南州茶叶协会       编辑 ‖  印象黔西南  ）